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Bizcocho de caqui vegano


Tataki de atún vegano con ajo blanco de piñones

Galletas de avena, plátano y chocolate


Milhojas chip de polenta con crema de espinacas, nueces y baçon vegano

Pasta paccheri confitada rellena de espuma de setas


Crème brûlee de naranja vegano

Tortellini de berenjenas, crema confitada de tomates y queso vegano


MENÚ NAVIDEÑO VEGANO

Croquetas de arroz especiado con queso vegano


Tiramisú vegano

La mejor tortilla de patatas vegana


Noodles salteados con verduras al estilo chino

Bizcocho soletilla vegano


Velouté de calabaza, seitán especiado, manzanas escaldadas y crumble

Bizcocho esponja de tomate con albahaca y sopa de queso vegana


Bizcocho vegano de plátano, nueces y chocolate o Banana bread

Aspic de verduras con caldo de miso y crema de tofu ahumado


Syllabub vegano de limón

Delicia de quinoa, puré de guisantes y aguacate con aire de limón


Galletas veganas de zanahoria y chips de chocolate

Calabacín relleno de brandada, velouté de ajo negro y chutney de naranja


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