Salsa de yogurt vegano para falafels

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INGREDIENTES: 

 

- 1 yogurt de soja natural sin azúcar

- Zumo de 1/2 limón

- 1 cucharada de tahini

- 1 cucharada de cilantro fresco picado

- Unas gotas de salsa picante

- 1 cucharada de azúcar

- Sal y pimienta al gusto

 

 

 

 

 

 

 

 

ELABORACIÓN

 

El primer paso es verter el yogurt en un bol pequeño junto con el tahini, removemos hasta que quede todo bien mezclado.

 

Añadimos el zumo de limón y volvemos a mezclar hasta que quede todo homogéneo. Cuando esté listo, integramos la salsa picante, el cilantro fresco y salpimentamos al gusto. Terminamos de remover hasta que consigamos una salsa fina con todos los ingredientes mezclados. Reserva en el frigorífico.

 

Y listo, ya tienes una salsa muy rica para degustar tus falafels.

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