Brownie de chocolate

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INGREDIENTES:

 

- 400 gr de harina de trigo tamizada

- 275 gr de azúcar moreno o panelA

- 150 gr de cacao en polvo

- 125 ml de aceite de oliva virgen extra

- 4 cucharadas de NO EGGS mezclado con 120 ml de agua

- 1 sobre de levadura química

- Nueces

- Tableta de chocolate puro o vegana.

 

 

 

 

 

 

 

ELABORACIÓN

 

Primero precalentamos el horno a unos 180 o 200 grados.

 

En un bol grande, batimos el No eggs e incorporamos el azúcar.

 

Lo batimos todo hasta que quede una masa homogénea y después vamos agregando el cacao en polvo, la levadura y la harina tamizada, poco a poco para que no queden grumos.

 

Seguidamente tomamos la tableta de chocolate y derretimos 3/4 partes y los agregamos en el bol.

 

La mezcla la vertemos en un molde, que previamente habremos engrasado con aceite o margarina. Pondremos onzas de chocolate que habremos apartado previamente dentro de la masa repartidas por todo el molde y lo metemos en el horno durante 40 minutos.

 

Cuando hayan pasado unos 15 minutos echamos por encima nueces picadas en modo decorativo para que se hagan el tiempo restante.

 

A los 40 minutos, antes de sacar el bizcocho, nos aseguramos de que esté bien hecho, clavando un palillo en varias partes de la superficie del bizcocho. Si sale seco, es que ya está preparado.

 

Dejamos enfriar un poco. 

 

¡Y a disfrutar de este Brownie vegano!.

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