Ensalada de arroz

Translate to your language

 

INGREDIENTES:

 

- 300 gr de lechuga

- 100 gr de arroz integral

- 1 zanahoria

- 1/2 remolacha rallada

- 80 gr de nueces

- Mayonesa alioli

- Aceite de oliva virgen extra

- 1 hoja de laurel 

- Sal

 

 

 

 

 

 

ELABORACIÓN

 

En una cazo pequeño añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva, la hoja de laurel y añadimos el arroz integral (previamente en remojo). Removemos un minuto, cubrimos con agua y dejamos cocerse durante unos 20 minutos, mientras añadimos el agua necesaria que pida el arroz.

 

Opcional: Si quieres darle un toque más vistoso, podemos darle color al arroz agregando en la cocción, bien un trozo de remolacha o bien un colorante alimenticio de los que venden ya preparados.

 

Lavamos la lechuga y la centrifugamos para que no quede con agua.

 

En un bol grande, añadimos la zanahoria y la remolacha rallada, las nueces y la lechuga.

 

Removemos para dejar todo bien mezclado.

 

Cuando el arroz se haya atemperado lo agregamos al bol grande.

 

Ya sólo nos queda remover todo para integrar el arroz y añadirle nuestra mayonesa alioli a la hora de servir en cada plato.

 

Y nos queda una ensalada tan diferente como deliciosa.

Contador de visitas

contador de visitas
No es posible ver el contenido de Powr.io debido a tu configuración de cookies actual. Haz clic en la Política de cookies (funcional y marketing) para aceptar la Política de cookies de Powr.io y poder ver el contenido. Puedes encontrar más información al respecto en la Política de privacidad de Powr.io.

Compártenos con tus amigos

Visita nuestro Facebook


Entra en el canal de Youtube

No es posible ver el contenido de Powr.io debido a tu configuración de cookies actual. Haz clic en la Política de cookies (funcional y marketing) para aceptar la Política de cookies de Powr.io y poder ver el contenido. Puedes encontrar más información al respecto en la Política de privacidad de Powr.io.

Síguenos en Twitter

No es posible ver el contenido de Powr.io debido a tu configuración de cookies actual. Haz clic en la Política de cookies (funcional y marketing) para aceptar la Política de cookies de Powr.io y poder ver el contenido. Puedes encontrar más información al respecto en la Política de privacidad de Powr.io.