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Tomate "rajao"

Ensaladilla rusa vegana

Queso vegano

Bolitas de patatas rellenas


Falafel

Menestra de verduras

Nachos a la bolognesa

Patatas con champiñones al ajillo


Patatas en espiral asadas

Chupitos de espuma de patata y sobrasada vegana

Bocados de cogollos de lechuga

 Tortillitas de calabacín


Mousse de palmito

Crujiente de setas con mahonesa de tomillo

Shiitake en tres texturas

Salmorejo de remolacha y manzana


Canapés de polenta, cebolla caramelizada y setas

Moussaka con Heura, tomate y albahaca

Tortitas de patatas rellenas gratinadas y salsa curry

Milhojas de patatas, queso y salmón vegano al horno


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