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Pipas o semillas de calabaza: beneficios, propiedades y valor nutricional
Contienen abundantes ácidos grasos, vitaminas y minerales. En su interior, la calabaza esconde unas semillas, las pipas de calabaza, un auténtico regalo nutricional. Son un fruto seco muy interesante para incorporar...
¿Qué propiedades tienen las bayas de Goji?
Las bayas de Goji son un fruto que se ha puesto especialmente de moda en los últimos años por sus propiedades contra el envejecimiento. Este alimento es muy rico en fibra y en antioxidantes (carotenos como licopeno o luteína,...
Diez razones para comer lechuga a diario
Es la reina de las ensaladas, pero además, una gran fuente de nutrientes que te beneficiarán por dentro y por fuera. ¡Toma nota! Lechuga igual a dieta. Esa es la asociación que muchas personas hacen cuando escuchan hablar de esta hortaliza. Pero en realidad, se...
13 beneficios de la achicoria para la salud
Entre los beneficios de la achicoria para la salud están sus propiedades diuréticas, los beneficios para la sangre o su potencial como complemento en dietas...
Ajo negro: qué es y qué beneficios tiene
El ajo blanco es uno de los ingredientes más característicos de la cocina española. Muchos platos tradicionales lo incluyen en recetas como el salmorejo, el pollo al ajillo o la salsa alioli; aunque sigue siendo la estrella de la gastronomía, poco a poco...
Cebollino
El cebollino es una planta de la familia de la cebolla del que se aprovecha su tallo como hierba aromática que aporta frescor y un sabor suave con ligero matiz a la propia cebolla sin ningún tipo de picor y alejado de su potencia. Procedente de América...
5 Beneficios del pepino que quizás no conozcas
Sí, el final de agosto es inminente y seguro que muchos de vosotros os incorporáis hoy al trabajo después de unas merecidas vacaciones. Sin embargo, y a pesar de que la sensación de desasosiego nos aceche, seguimos en verano disfrutando de cálidas temperaturas y podemos exprimir al máximo...
Hinojo
El hinojo es una planta silvestre con numerosas propiedades medicinales, que también se usa en la cocina y la cosmética. Te explicamos cómo debes tomarlo para aprovechar sus beneficios para la salud. Beneficios del hinojo y contraindicaciones. Para resultar eficaces, los tratamientos...
Champiñones: propiedades beneficios y valor nutricional
Las setas más comercializadas en los países occidentales que suelen estar presentes en las dietas de adelgazamiento. El champiñón es una de las setas más populares, comercializadas y consumidas en los países occidentales. Existen numerosas especies de champiñón...
Beneficios del Veganismo: salud, ecología y medio ambiente
Cada vez más y más personas deciden llevar una dieta ecológica sin productos animales ya sea por razones éticas, medioambientales o de salud. El consumo de...
El Palmito
El palmito es un alimento con delicioso sabor y una textura perfecta para combinar en deliciosas recetas. Además, su aporte nutricional es perfecto para quienes desean llevar una dieta completa y balanceada. Estas son algunas de las cualidades nutricionales del palmito...
El alga wakame
La wakame es un vegetal del mar que merece la pena conocer porque es uno de los productos de la naturaleza más ricos en hierro y calcio. Aunque wakame os puede parecer un nombre muy extraño porque es japonés, la verdad es que este tipo de alga es muy común en la costa atlántica, donde recibe...
